本書取名「半熟的餅」，是根據何西阿書七章8 節：「以法蓮與列邦人攙雜，以法蓮是沒有翻過的餅。」人世間千奇百怪的事很多，有理說不清的亦是；特別是在作者的教會生活中，服事遇到瓶頸、面對各式各樣的人；另外社會上不斷演出荒腔走調的事。透過每週一篇文章，激發作者去觀察時事，尋求失衡、失焦的事情與事件；加上讀經靈修、小組聚集，真理的聖靈會不時提供作者亮光以及靈命成長的看見，因而激發作者的感動，把它用文字寫出來。其實我們都會遇到種種的惱人事物，但希望透過作者重新的銓釋後，能讓讀者不再因此困擾，回歸在永恆的平安當中。

【目錄】

5 ／蔡序

8 ／徐序

10 ／劉序

12 ／作者序

第1 部 靈性成長

17 ／把生命( 餅) 翻轉過來

20 ／因你信仰有落差，耶穌哭了

24 ／耶利米怎麼看待約西亞的宗教改革？

28 ／領受聖靈的面面觀

32 ／天堂的證明

40 ／清晨甘露──瞬間與永恆的相遇

46 ／真假先知、真假基督徒？

52 ／肯定神學與否定神學

57 ／終極關懷

62 ／靠聖靈行事( 三則感人的故事)

66 ／為上帝發光的人──阿摩司與王清好

72 ／自我的爭戰

76 ／一根刺

81 ／教會與我

84 ／可畏與可愛

87 ／這一切都將過去！

91 ／莫把信仰物化

94 ／撒迦利亞為何啞吧？

99 ／幼洗的印記

102 ／奇妙的聯結

第2 部 個人反思

111 ／無我才能得我

115 ／遮羞布

117 ／芥菜種子

121 ／牧師與長老的關係

131 ／理性所不及的

136 ／高人一等

141 ／路上與路旁

146 ／斜槓基督徒的思維

151 ／權柄的濫用

155 ／以真誠相待困難嗎？

159 ／平庸的邪惡

163 ／脆弱的力量

166 ／尖角效應

169 ／差異性對待

175 ／同心協力，突破障礙

178 ／第四代基督徒的回憶──祖父信心的趕鬼

184 ／樂觀看待逆境

188 ／信仰分裂症？

191 ／青年與壯青之間信仰觀點的差異？

196 ／向一步登天的幻想說No!

199 ／怨恨像袋子的死老鼠

201 ／老人難纏？

207 ／小心教會禮數無了了

214 ／不要成為別人耳邊的一根刺

219 ／教會體質把脈

第3 部 生活有力

225 ／新年新語：交感神經進行曲

228 ／沉默螺旋

231 ／幸福小祕訣

236 ／「現代周處」韓國瑜如何除三害？

240 ／這公平嗎？

244 ／從畏懼到寬愛

248 ／從65 歲醫院兩樣情談起

253 ／變遷中的台灣和國際情勢趨向

257 ／透視雲/ 根時代、微大力的新眼光

263 ／死亡的樂章

266 ／破窗效應

271 ／找回父愛

275 ／從主觀效應談起

280 ／公園邂逅新眼光

283 ／充滿聖靈恩膏的田中教會

289 ／你尊重了別人沒有？

292 ／微偷情?

297 ／知彼知己──正視身心失衡親友

第4部 藝文心境

307 ／認知邊界：真誠與虛偽之間

313 ／幽谷中的嘆詠

317 ／有緣千里來相會：永保少年氣的郭博(1)

321 ／有緣千里來相會：永保少年氣的郭博(2)

324 ／ 銅盾牌對金盾牌( 高楠教會45 週年回顧與展望1974-2019)

331 ／責任